Menu Rabouilleux

Menu Rabouilleux    26,00 €

 (prix net service compris)

 

Entrées

♦ Salade d’écrevisses fraîches sauce ciboulette
ou
♦ Foie gras maison (supplément 3,00 €)
ou
♦ Cocotte de ris de veau au champagne
ou
♦ Salade du Rabouilleux
(Oeuf dit  »à la couille d’âne » sur lit de lentilles vertes )
ou
♦Oeuf cocotte en brioche au chèvre frais
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Plats

♦  Filet de sandre aux écrevisses
ou
♦ Dos de cabillaud au chorizo
ou
♦ Filets de caille sauce foie gras
ou
♦ Tête de veau
 ou
♦ Entrecôte (sauce au bleu ou beurre maître d’hôtel )

 

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♦ Assiette de fromages

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♦ Pâtisserie au choix
ou
♦ Café gourmand ou coupe glacée
(supplément 3,00 €)

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Toutes modifications dans les menus entraîneront un supplément de 2,00 €